Im vorletzten Beitrag haben wir euch bereits erklärt, wie ihr besonders gesund Pastagerichte und Gemüsenudeln zubereiten könnt. Heute möchten wir dementsprechend mal die andere Seite der Medaille betrachten, und schauen uns mal Fette und Proteine an. Was Fleisch und Fisch angeht, ist die Zubereitung oftmals besonders fettig und mühsam. Hierbei benötigt man oftmals viel mehr Fett in der Pfanne, was nicht nur für eine Sauerei sorgt sondern auch das gesunde Fleisch mit entsprechendem Fett vollgesaugt. Wir haben jedoch eine Möglichkeit gefunden wie Sie dem vorbeugen können. Hierbei handelt es sich nämlich um einen Kontaktgrill, welcher besonders fettarm leckere Fleisch und Fischgerichte zubereiten kann. Im heutigen Beitrag möchten wir dem entsprechend mal etwas genauer auf den Kontaktgrill und seine Vorzüge eingehen.
Wie funktioniert ein Kontaktgrill?
Ein Kontaktgrill ist quasi ein Tischgrill, welchen Sie einfach eine Steckdose anschließen und welcher entsprechende Grillplatten besitzt welche sich dann erhitzen. Das Besondere hierbei ist, dass sie selbst die entsprechende Temperatur einstellen können, wenn sie nicht vielleicht sogar ein Profimodell haben welches eigene Zubereitungsprogramme verfügt. Eine weitere Besonderheit sind die entsprechenden Rillen, welche sich auf den entsprechenden Platten befinden. Diese Sorge nämlich ganz bequem dafür, dass das entsprechende Fett und der Sud des Fleisches oder des Fisches einfach abläuft. Aber keine Sorge, Sie müssen nicht irgendein Gefäß oder einen Teller unterstellen, denn der Kontaktgrill verfügt über eine integrierte Fettauffangschale, welche sie lediglich dann entsprechend ausleeren müssen.
Auf diese Art und Weise können Sie die Temperatur hervorragend regulieren, was dafür sorgt dass das Fleisch wieder anbäckt noch verbrennt. Weiterhin benötigen Sie besonders wenig, bis gar kein Öl damit das Fleisch nicht anbäckt oder verbrennt, da der Kontaktgrill grundlegend wie eine Grillplatte funktioniert.
Was uns besonders gut gefallen hat am Kontaktgrill
Wir lieben das Grill-Feeling im Sommer, aber haben oftmals keine Zeit und wenig Lust auf den ganzen Aufwand der damit verbunden ist. Aufbau, Grillkohle, Rauch, die komplizierte Temperaturregulation, das Sauber machen, das Abbauen und so weiter. Mit einem Kontaktgrill bleibt einem das alles erspart, und man kann auch im Winter oder bei schlechtem Wetter einfach grillen. Das hierbei außerdem zu fast keine Rauchentwicklung kommt, ist auch ganz problemlos ein entsprechendes Grillen auf dem Balkon möglich, was mit einem normalen Grill ja nicht erlaubt ist.
Dies ist auch einer der absoluten Punkte gewesen, welche uns überzeugt haben. Außerdem kann man oftmals die Modelle der Kontaktgrills an den Platten zusammenklappen wodurch man auch hervorragend Sandwiches, Pancakes, Pizza und viele weitere verschiedene kreative Variation zubereiten kann. Dieser öffnet wirklich einige neue Möglichkeiten innerhalb der Küche und außerhalb der Küche was uns in Kombination mit der fettarmen Zubereitung der Mahlzeit und des Fleisches besonders gut gefallen hat.
Dementsprechend haben wir uns auch für das Profimodell von Tefal entschieden, nämlich den Tefal Optigrill, welcher uns mit seinen vielen Funktionen und seinen vorinstallierten Programmen absolut überzeugt hat. Bei einem so multifunktionalen Küchengerät macht man auch mit knapp 100 € in der Anschaffung nichts falsch. Wir benutzen das gute Stück jetzt schon seit knapp vier Monaten und sind absolut überzeugt davon und genießen nach wie vor die einfache, bequeme und gesunde Zubereitung von Fleischfisch und allen unseren anderen Lieblings Mahlzeiten. Dementsprechend können wir auch hier einfach nur einen Daumen hoch geben und das gute Stück allen unseren Fitnessfreunden weiter empfehlen.
Dementsprechend gesunde Sommergrüße,
euer Team Apfel mit Maria und Thomas.